Контроль на каждом шагу: как новая система маркировки изменит мясной рынок России

С 1 августа в России вступили в силу новые правила, которые существенно усложняют жизнь производителям и импортера, но обещают больше прозрачности для потребителя. Как сообщили в пресс-службе министерства сельскохозяйственной продукции Московской области, теперь маркировка мясных изделий стала обязательной процедурой.

Под новые требования попала продукция, которую мы видим на полках магазинов ежедневно: от привычных колбас и паштетов до готовых мясных блюд, кулинарии и консервов в потребительской упаковке. Теперь ответственность за прослеживаемость товара лежит на всех звеньях торговой цепи. Производители, импортеры, оптовые поставщики и розничные сети обязаны наносить специальные коды на каждую единицу товара и оперативно передавать все данные в государственную систему «Честный знак».

Однако на этом реформы не заканчиваются. Согласно планам системы «Честный знак», уже с 1 октября 2026 года под обязательную маркировку попадут и колбасные изделия. Участникам рынка предстоит пройти через полноценный цикл работы с кодами: от их заказа и нанесения на упаковку до предоставления отчетов о вводе продукции в оборот. Стоит напомнить, что фундамент этой системы был заложен еще 1 марта 2026 года, когда регистрация в системе стала обязательной для всех участников мясного рынка.

Опубликовано: 1 августа 2026, 12:36 | Время чтения: 1 мин | Теги: маркировка, мясо, правила, производство, импорт