Техника и технологии18.06.2026, 00:09

Фисташковое Джелато Остается Королем в Италии

Фисташковое джелато остается самым популярным во всей Италии. Вместе с тем, мастера стремятся к инновациям в текстурах и гастрономическим сочетаниям, используя натуральные компоненты.

Фисташковый вкус джелато продолжает удерживать звание самого популярного во всем разнообразии итальянского мороженого, как сообщили РИА Новости представители знаменитой Carpigiani Gelato University. Вместе с тем, местные мастера стремятся к инновациям в текстурах, отдавая предпочтение натуральным компонентам и гастрономическим сочетаниям.

Carpigiani Gelato University известна по всему миру как место обучения мастеров джелато. Здесь преподают свои уникальные техники изготовления этого непревзойденного лакомства предпринимателям и шеф-поварам из разных стран. Кроме того, компания Carpigiani активно занимается производством профессиональных устройств для приготовления мороженого.

Опубликовано: 18 июня 2026, 00:10 | Время чтения: 1 мин | Теги: фисташковый, джелато, италия, инновации, натуральные